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质量兴企是宁城老窖永恒的追求

        2012年7月23日,在全区质量工作暨食品生产安全工作会议上,38度宁城老窖酒被评为内蒙古名牌产品,内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司荣获“内蒙古质量工作先进企业”称号,是赤峰地区获此荣誉的唯一企业,它再一次印证了宁城老窖酒质量过硬,品质优良。同时,这也是宁城老窖长期追求卓越质量,以优质的产品质量带动企业全面发展的结果。 

  

  一、强化质量意识,建立质量兴企长效机制
质量是企业安身立命之本,宁城老窖长期以来始终树立“质量第一”的思想,倡导“酒品即人品”理念,诚心实意酿好酒,不断深化和完善质量管理体系建设,建立质量兴企长效机制。
一是增强员工质量意识,做好质量教育培训。每年公司采取开展质量培训、劳动竞赛活动等形式,进行质量教育,使“质量第一”意识深入人心。二是建立健全质量管理体系。公司自引入ISO9001质量管理体系模式后,严格按照要求建立了相应的《管理手册》、《程序文件》,制定了明确的质量食品安全方针,即:“质量求生存,品牌求发展,饮用保安全。规范管理,持续改进,向顾客提供满意的产品和服务”, 确立了“顾客满意率达到90%,食品安全事故为零”的质量食品安全目标,这既是对外的一个承诺,也是对内的一个要求,充分体现公司“以质为本,以诚取信,以德为魂”的企业精神。并严格控制过程质量,加强监督考核。实行从原辅材料采购、生产工艺过程和产品检验控制到出厂的全过程质量管理,通过感官品评、理化分析、瓶装检验等手段,完善产品追溯制度,确保产品质量。
二、建立食品安全检测体系,确保产品质量合格稳定
公司自2007年引入质量食品安全管理体系后,实施了质量、食品安全一体化管理,取得了良好效果。为满足国家对食品安全检测要求及提高产品质量安全保障手段,建立了食品安全检测体系。
在生产过程中,注重原料、辅料、产成品微量成份分析。在酿酒过程中,与酒液接触的玻璃瓶、陶瓷瓶、内塞等必须由供方提供每年两次的卫生指标检验报告和重金属含量报告;为保证产品的质量安全,公司配备了先进的色谱检测仪器及相关配套设备,对生产的每批产品都进行严格检测,确保出厂的产品各项指标全部符合标准要求,产品安全检测能力和质量检验水平进一步提高。
三、坚持科技创新,不断开发新产品
公司不断加大科技投入,不断完善产品品质。通过几年的努力,公司生产的“绵香”系列产品得到国家白酒专家的肯定,截止目前,公司拥有专利数11个,注册商标20个,其中“宁诚”商标为中国驰名商标。今年,公司又开发新产品2个,“八一” 建军节前夕,宁城老窖·礼酒系列产品又全面上市,“宁城老窖,国酒品质;宁城老窖,健康有礼!”广告语遍布各大媒体,广大消费者在消暑纳凉的同时,品味着可口的宁城老窖·礼酒,这是宁城老窖人向家乡人民奉上的又一款新品,同时,也是向驻赤部队官兵和全市复退转业军人献上的一份厚礼。
这些成果的取得,进一步夯实了公司的科技实力,为产品质量的完善和稳步提升提供了强有力的保障。

  四、实施“工业一日游”活动,大力弘扬宁城老窖历史文化
随着宁城老窖·礼酒上市活动的全面展开,宁城老窖“工业一日游”活动也在如火如荼的进行,来自赤峰各大旅行社的游客亲临厂区,他们既能走进恒温恒湿的地下酒库,探寻绵香美酒的自然老熟之奥秘;又能触摸斑驳道痕的真藏实窖,品尝着陶坛窖藏的老酒,感悟岁月恒久之美;还能亲临酒香弥漫的酿酒车间,感受宁城老窖的独特酿造工艺,品味蒸馏出锅的第一口原酒;通过亲眼目睹万吨储酒罐区,感受宁城老窖博大的储酒能力和可持续发展的不竭动力。
自“工业一日游”启动一周来,宁城老窖已接待500多人,他们分别来自赤峰各行各业,新闻媒体,宁城老窖各级经销商和广大消费者。
内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司总经理曹勇表示:工业旅游是企业文化建设的一个重要组成部分,对塑造企业形象和提升品牌美誉度有着重要作用。今后公司将充分利用已有的生产要素和产业资源,进一步把“工业一日游”活动深入持久地开展下去,将宁城老窖悠久的历史文化和酒文化展现给广大消费者,从而推动公司经济健康快速发展。

 

点击次数:  更新时间:2012-08-01 20:02:59  【打印此页】  【关闭